사조대림, 추석 겨냥 신선한 해물전 선보여

생선살 반죽, 신선한 재료 사용으로 원재료 식감과 쫄깃함 살려

간편하고 짧은 조리시간으로 주부 명절스트레스 줄이는 데 도움

<사진> 신선한 해물전 3종. 왼쪽부터 모듬, 부추, 김치

종합식품전문기업 사조대림(사장 이인우/http://www.sajodr.com)에서 추석 명절을 겨냥해 대표적 명절 음식인 ‘해물전’ 3종을 선보인다. 

이번에 선보이는 ‘신선한 해물전’ 시리즈는 해물전 모듬과 해물전 부추, 해물전 김치 3종으로 일반 밀가루 전 제품과는 다르게 자숙오징어와 국내산 채소를 풍성하게 사용하고 생선살로 반죽해 식감이 살아있는 신개념 해물 전이다.

가장 큰 특징은 기존 해물완자들과 달리 동그란 모양이 아닌 사각형의 외형이다. 먹기 좋은 크기의 반듯한 네모 모양의 전이라 손님상 차림이나 추석 차례 상에도 잘 어울린다. 또 동그랑땡보다 두께가 얇기 때문에 조리시간이 짧아 추석과 같이 많은 양의 음식을 준비해야 하는 명절에 주부들의 가사 노동 스트레스를 덜어 줄 수 있는 아이템이다. 또한 아이들을 위한 간편 간식 및 평상시 바쁜 현대인들의 라이프 스타일에도 잘 어울리는 간편 반찬식이다.

해물전 모듬은 자숙오징어 외에 홍합과 새우, 전복 등 다양한 해물과 국내산 야채를 넣어 해산물의 풍미와 식재료의 식감이 그대로 살아 있는 것이 특징이다. 해물전 부추와 해물전 김치도 국내산 야채 및 잘 숙성된 100% 국내산 김치와 해물의 조화가 입맛을 돋운다.

사조대림 마케팅 담당자는 “신선한 야채와 생선살로 반죽하여 식감이 살아있는 ‘신선한 해물전’은 주부들의 명절 스트레스를 줄이고 가족들과 함께 즐길 수 있는 추석 음식”이라며 “100% 국내산 야채와 잘 숙성된 100% 국내산 김치, 신선한 해물을 풍성하게 사용해 해물전의 맛과 풍미를 느낄 수 있다. 맞벌이 가정과 초중고생 학생들을 키우고 있는 30~40대 주부들에게 인기를 얻을 것으로 기대한다”고 말했다.

한편, 전체 해물완자 시장은 2011년도 기준 373억원 규모(링크아즈텍 기준)로서 바쁜 현대인들의 라이프 스타일을 고려하면 냉동/냉장식을 포함한 간편식 시장은 향후에도 계속 커질 것으로 예측된다. 사조대림은 이번 출시를 시작으로 해물완자 시장에서 적극적으로 시장 점유율을 확대한다는 계획이다.

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<가격>

해물전 모듬 6,980원(600g), 해물전 부추 6,980원(640g), 해물전 김치 6,980원(640g)

(대형 할인점 기준)